Ristorazione

SCARPE SPORCHE, SERVIZIO SPORCO

Agosto 8, 2025• Dettagli che urlano, Ristorazione

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TAVOLATE BEN ORGANIZZATE

Luglio 30, 2025• Ristorazione

Come trasformare i gruppi in un’esperienza piΓΉ fluida, piΓΉ redditizia e piΓΉ apprezzata da tutti (senza farlo pesare al cliente)...

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IL POTERE GENTILE DELLA ZUCCA

Luglio 29, 2025• Ristorazione

Traduzione, commento e deviazione laterale da un testo di Jennifer Clinehens...

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ACCOGLIENZA MUTA, SORRISO ASSENTE. MA C’ERA IL BANCONE

Luglio 28, 2025• Dettagli che urlano, Ristorazione

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UNA PIANTINA VERA

Luglio 23, 2025• Dettagli che urlano, Ristorazione

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IL SERVIZIO CLIENTI NON ABITA PIΓ™ QUI (MA CI MANDA IL SUO GEMELLO AI)

Luglio 18, 2025• Ricerca, Ristorazione

Gartner guarda al 2028 e ci avverte: il customer service non sarΓ  piΓΉ come prima. Forse nemmeno come adesso....

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IL REGNO DELLA SALVIETTA INTRAPPOLATA

Luglio 18, 2025• Dettagli che urlano, Ristorazione

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ERA IL 38 LUGLIO E FACEVA MOLTO CALDO

Luglio 17, 2025• Ristorazione

E dentro, neanche l'ombra di un sorriso......

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IL CLIENTE INVISIBILE…

Luglio 11, 2025• Ristorazione

...E altre veritΓ  sul mistero che serve alla ristorazione!...

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Colleziono notizie per ispirare il lavoro di donne e uomini della ristorazione e altri settori.

Amo farmi colpire da stimoli inediti da aggiungere a quelli conosciuti: colleziono continuamente, tracciando legami nuovi e proficui tra i pezzi della mia raccolta.

La mia collezione, sempre aggiornata, prende la forma di rivista online.