LA VENDITA FINISCE, IL RITORNO COMINCIA

Ristorazione

McDonald’s, Starbucks e la nuova sfida della ristorazione: trasformare ogni transazione in una ragione per tornare.

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Quando il ristorante si riempie, anche le parole contano

Ricerca, Ristorazione

Una ricerca sul linguaggio di servizio mostra come l’affollamento possa cambiare ciò che i clienti preferiscono sentirsi dire....

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QUANTO CI COSTA RISPARMIARE SUL CLIENTE?

Ristorazione

Dai fast food ai negozi, il servizio torna a essere una priorità. Due articoli del Wall Street Journal invitano a chiedersi quanto sia...

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QUANDO UN BRAND CONTA DAVVERO

Ristorazione

Le catene inseguono trend, creator e collaborazioni per conquistare attenzione, ma la rilevanza diventa valore soltanto quando prodotto, prezzo e servizio mantengono la promessa.

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UN SEGNO DEI TEMPI: IMPARARE A NON SALVARSI DA SOLI

Arte

Una storia di fantascienza che parla al nostro tempo: in un mondo stanco, diffidente e frammentato, la vera missione è tornare a capirsi....

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QUANDO SAI CHE QUALCUNO TI GUARDA, IL SERVIZIO CAMBIA

Restaurant Mystery, Ristorazione

Perché ogni catena fast casual o casual dining ha bisogno di un Mystery Guest in sala...

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PRIMA SI SERVE IL TEAM, POI SI SERVE IL CLIENTE

Ristorazione

Perché la qualità del servizio non nasce dalla checklist, ma dalla cultura che lo Store Manager costruisce ogni giorno dentro il locale.

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DAL SOGNO HEALTHY ALLA DURA REALTÀ OPERATIVA

Ristorazione

Sweetgreen e le nuove regole del Fast Casual...

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OSPITALITÀ AUMENTATA

Ristorazione

Come l’AI può rendere più umana la ristorazione....

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