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Gennaio 11, 2023• Ricerca, Ristorazione

C’è una prateria nel mercato della ristorazione, ma ancora pochi player hanno deciso di occuparsene!

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Colleziono notizie per ispirare il lavoro di donne e uomini della ristorazione e altri settori.

Amo farmi colpire da stimoli inediti da aggiungere a quelli conosciuti: colleziono continuamente, tracciando legami nuovi e proficui tra i pezzi della mia raccolta.

La mia collezione, sempre aggiornata, prende la forma di rivista online.