Oggi ho scoperto che esiste uno stile Detroit per fare la pizza. Si tratta di pan-pizza, cotto in teglie che somigliano molto ai supporti che si usavano nelle fabbriche di automobili per trasportarne la componentistica da una postazione all’altra. Da qui l’attributo “Detroit style“.
Square Pie Guys nasce proprio per offrire ai clienti questo prodotto:
La nostra pizza ha un fondo croccante, una parte centrale soffice e un bordo croccante di formaggio.
Dopo gli esordi come pop-up store, Square Pie Guys ha aperto il suo primo (e per ora unico) punto vendita nel 2019 e ha impiegato gran parte dei propri sforzi per migliorare l’esperienza dei clienti. Così ha definito il brand Daniel Stoller, co-fondatore e COO di Square Pie Guys:
“Siamo un brand di millennials per millennials, generazione X e boomers che amano cibo ed esperienze favolose”.
