Tag: Gabriele Mancosu

TUTTI BENVOLUTI! – Capitolo 9

Ristorazione, Tutti benvoluti!

Il potere dei rituali: progettare, allenare e misurare i segni che restano

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TUTTI BENVOLUTI! – Capitolo 8

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TUTTI BENVOLUTI! – Capitolo 7

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La regia dell’ospitalità: orchestrare l’esperienza come un’opera teatrale...

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TUTTI BENVOLUTI! – Capitolo 6

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TUTTI BENVOLUTI! – Capitolo 5

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TUTTI BENVOLUTI! – Capitolo 4

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TUTTI BENVOLUTI! – Capitolo 3

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TUTTI BENVOLUTI! – Capitolo 2

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Psicologia della prima impressione: thin-slicing, halo, priming...

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MY PLEASURE

Ristorazione

Il segreto di Chick-fil-A e la lezione per la ristorazione italiana...

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