La prima volta che ho letto il nome di questo brand fast food son saltato sulla sedia. Lascio a voi la ricerca della traduzione: Slutty Vegan.
Fondato nel 2018 da Pinky Cole, Slutty Vegan è ben presto diventato uno dei ristoranti più movimentati di Atlanta, soprattutto grazie alla sua proposta divertente di cibo veloce, ma vegano (i burger sono realizzati con il prodotto di Impossible Foods).
Da quando è nato, il brand Slutty Vegan ha attirato l’attenzione di celebrità come Snoop Dogg, Tiffany Haddish e Usher. Le persone hanno “fiatato” che un nuovo locale alla moda era in città e code interminabili si sono create fuori dalle porte. Tutta l’esperienza da Slutty Vegan è pensata per dare la sensazione al cliente di andare ad una festa, a volte piuttosto cruda nella comunicazione: i clienti che si presentano per la prima volta, ad esempio, vengono chiamati “vergini” e acclamati dai membri dello staff.
Slutty Vegan è solo l’ultimo capitolo della straordinaria vita di Pinky Cole: figlia di immigrati giamaicani, il giorno stesso della sua nascita il padre fu arrestato e condannato a 30 anni per spaccio di sostanze stupefacenti. Pinky è così cresciuta in un ambiente tutto femminile, capeggiato dalla mamma e, soprattutto, dall’anziana nonna giamaicana. La lezione più importante e utile che ha imparato in quel periodo arriva proprio dalla nonna, che lei osservava tutti i giorni cucinare per la famiglia con grandissimo impegno. Soprattutto era sbalordita dal fatto che quando la nonna cucinava, tutti i membri della famiglia si riunivano per stare insieme. Il potere del cibo!
Pinky negli anni è diventata anche un volto noto della televisione e imprenditrice della ristorazione, grazie al suo primo locale che proponeva un mix di cucina giamaicana e statunitense. Purtroppo un incendio distrusse il primo ristorante e la mancanza di una polizza assicurativa seria rase al suolo, temporaneamente, lo slancio imprenditoriale di Pinky. Fortunatamente questo periodo nero durò poco:
Un giorno, ero seduta in casa a elaborare le mie idee come di consueto. Mi resi conto che ad Atlanta non esistevano posti dove mangiare cibo vegano a tarda notte. E un nome percosse subito la mia mente: Slutty Vegan!
Link: https://bit.ly/3asQdy7
L’avventura è iniziata prima con un food truck e oggi è sviluppata con tre ristoranti; il vecchio furgone è ancora operativo e i clienti possono prenotarlo per i propri eventi tramite il sito del brand.
Il menu di Slutty Vegan è tipicamente fast food, con la particolarità di proporre opzioni vegane.
La promessa di esperienza di Slutty Vegan è spettacolare:
Senza sensi di colpa.
Slutty Vegan è eccessivamente indulgente, appiccicoso, disordinato, il più delle volte dolce e irresistibile. Non dovresti volerlo, ma lo vuoi. Tuttavia, siamo plant based… senza sensi di colpa.
Link: https://www.facebook.com/sveganfoodtruck/
Pinky Cole, anche attraverso Slutty Vegan, è divenuta un punto di riferimento per la comunità afroamericana negli States e viene spesso intervistata per parlare di questioni scottanti e gettare ponti verso le persone più colpite dalla crisi dell’ultimo anno. Ed ecco uno spezzone da un’intervista a Pinky, che lascia un bel messaggio a tutti e con la quale chiudo questa breve presentazione dell’irriverente Slutty Vegan:
Non importa dove vi troviate in questo momento, le cose andranno sempre meglio. Le finanze possono essere preoccupanti. Vi prometto che le supererete. Io sono una testimonianza che cammina. Non avrei mai immaginato di avere un’azienda multimilionaria dopo aver perso il mio primo ristorante. Ed eccomi qui, solo una ragazza di Baltimora Est, Maryland, che si è trasferita ad Atlanta e ha avviato questo brand, che sono intenzionata a trasformare in un’azienda da un miliardo di dollari. Se posso farlo io, potete farlo anche voi. Non rinunciate ai vostri sogni. Qualsiasi cosa vogliate essere nella vostra vita, potete usare questo come un’opportunità. È una benedizione, ed è una lezione: imparate da essa…
Link: https://bit.ly/2LY2D7w
