LA FACCIA DI JERSEY MIKE’S
Può la faccia dell’imprenditore, anche nella ristorazione, aiutare l’impresa a performare meglio? Il caso di Jersey Mike’s pare dire “SI”.
THE GREAT RESIGNATION
Una ricerca condotta da Joblist inizia a far luce sull’enorme ondata di dimissioni che sta sconvolgendo la ristorazione statunitense… E non solo!
PERSONALE E GRATTACAPI…
Far rispettare ai collaboratori standard e procedure non è facile, nemmeno per un colosso della ristorazione come Chick-fil-A. A farne le spese, in prima battuta, è sempre il cliente…
