COMPTOIR LIBANAIS

Luglio 9, 2024• Ristorazione

Esperienza culinaria libanese autentica

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MILWAUKEE-STYLE PIZZA

Luglio 3, 2024• Ristorazione

Un tesoro nascosto tra birra e formaggio!...

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DAL CUORE DELL’ASIA ALLE TAVOLE ITALIANE: SCOPRIAMO L’INCANTO DELL’HOT POT

Luglio 2, 2024• Ristorazione

Un viaggio attraverso la storia dell'hot pot, le principali catene di ristorazione specializzate, e le opportunità per questo fenomeno...

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ACSI QUICK SERVICE RESTAURANT 2024

Luglio 1, 2024• Ristorazione

Chick-fil-A perde punti nella soddisfazione dei clienti: il regno della catena di pollo è in pericolo?

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YELP! I NEED SOME VIDEOS

Giugno 28, 2024• Ristorazione

Yelp rivoluziona le recensioni dei ristoranti con l'intelligenza artificiale...

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RINASCITA DELLA PIZZA FAST CASUAL

Giugno 17, 2024• Ristorazione

Innovazione e adattamento: il nuovo corso della Pizza Fast-Casual...

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IL MANNARINO

Giugno 7, 2024• Ristorazione

Oggi scopriamo uno dei brand della ristorazione in Italia di cui si parla tanto: partiamo da una prima infarinatura sul brand, fino a giungere alla sintesi delle recensioni online dei clienti.

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ÉGALITÉ

Maggio 29, 2024• Ristorazione

Oggi parlo per la prima volta di un brand milanese che seguo da tempo: Égalité. Dopo una breve presentazione: parola ai clienti!...

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TACOMBI

Maggio 28, 2024• Ristorazione

Presento un simpatico brand Fast Casual statunitense e colgo l'occasione per analizzare oltre 400 recensioni lasciate dai clienti! Se...

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Colleziono notizie per ispirare il lavoro di donne e uomini della ristorazione e altri settori.

Amo farmi colpire da stimoli inediti da aggiungere a quelli conosciuti: colleziono continuamente, tracciando legami nuovi e proficui tra i pezzi della mia raccolta.

La mia collezione, sempre aggiornata, prende la forma di rivista online.