Autore: Gabriele Mancosu

FEDELTÀ IN TEMPI INCERTI

Settembre 21, 2022• Ricerca, Ristorazione

Una ricerca di PwC mette in evidenza il pensiero dei consumatori sulla fedeltà in questo periodo di grandi cambiamenti!

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ROBOT SUSHI

Settembre 12, 2022• Ristorazione

Quando si tratta di sfamare migliaia di persone contemporaneamente, la tecnologia può dare una grande mano......

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ORANGE CHICKEN PLANT BASED

Settembre 9, 2022• Ristorazione

Panda Express, assieme ad altri importanti brand, si lancia nelle proposte plant based per i clienti più attenti alla sostenibilità......

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MOTO PIZZA

Settembre 2, 2022• Ristorazione

Ovvero quando la tecnologia si mette al servizio della creatività, anche nella realizzazione di pizze super speciali!

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LABOUR DAY BOX

Agosto 31, 2022• Ristorazione

Dickey's Barbecue Pit continua ad essere un esempio per tutti quei brand con una grande storia e - contemporaneamente - con un grande...

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QUATTRO NUOVI PANINI

Agosto 10, 2022• Ristorazione

Burger King rinnova la sua offerta di panini al pollo fritto. Le Chicken Sandwich Wars non sono finite!...

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TWO OF US

Agosto 5, 2022• Ristorazione

Due dei più sviluppati e importanti brand della ristorazione U.S.A. hanno recentemente inaugurato la versione super rapida dei propri punti vendita. Scopriamoli assieme…

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TRADIZIONE AI MASSIMI LIVELLI

Agosto 3, 2022• Arte, Ristorazione

Alla Gallery Okubo si sorseggia tè, maneggiando 25.000 oggetti da 25.000 dollari....

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SE SEI GRANDE PUOI SBAGLIARE

Luglio 25, 2022• Ricerca

L'effetto Pratfall fa tornare alla mente alcuni celebri scivoloni nel food retail......

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Colleziono notizie per ispirare il lavoro di donne e uomini della ristorazione e altri settori.

Amo farmi colpire da stimoli inediti da aggiungere a quelli conosciuti: colleziono continuamente, tracciando legami nuovi e proficui tra i pezzi della mia raccolta.

La mia collezione, sempre aggiornata, prende la forma di rivista online.