Autore: Gabriele Mancosu

BISCOTTO, SCATOLA, INSTAGRAM

Ottobre 20, 2021• Ristorazione

Crumbl Cookies è il brand specializzato in biscotti in più rapida ascesa nel mondo. Scopriamo oggi alcuni segreti del suo successo dirompente…

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L’ULTIMO GRANDE BANCHETTO DI HAMBURGER

Ottobre 15, 2021• Ristorazione

Introduzione a uno dei brand storici della ristorazione statunitense, amatissimo dai clienti per aver saputo mantere fede ai propri valori...

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THE GREAT RESIGNATION

Ottobre 13, 2021• Persone, Ricerca, Ristorazione

Una ricerca condotta da Joblist inizia a far luce sull'enorme ondata di dimissioni che sta sconvolgendo la ristorazione statunitense... E...

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CASA DEL WAFFLE, CASA DELLE PERSONE

Ottobre 11, 2021• Ristorazione

Un brand che, ad oltre 60 anni dalla sua nascita, tiene fede alla promessa dei suoi fondatori: avere cura delle persone che incontra, indipendentemente da quale lato del bancone si trovino…

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COFFEE SUBSCRIPTION

Ottobre 8, 2021• Ristorazione

Caribou Coffe, uno dei brand di Jab Holding, sta lanciando un servizio di consegna a domicilio del proprio caffè, che pare potrà coprire...

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PERSONALE E GRATTACAPI…

Ottobre 6, 2021• Ristorazione

Far rispettare ai collaboratori standard e procedure non è facile, nemmeno per un colosso della ristorazione come Chick-fil-A. A farne le...

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GOCCE DI DUNKIN’

Ottobre 4, 2021• Ristorazione

Dunkin’ ha scoperto che i giovani non lo apprezzavano più come una volta e ha dato vita a una poderosa strategia di ringiovanimento…

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PLANET BEFORE PROFIT

Ottobre 1, 2021• Ristorazione

Ottos Coffee fa sul serio sulla sostenibilità, l'ecologia e l'educazione dei propri clienti. Guardate cosa hanno combinato dentro al loro...

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PENTOLE, SOCIAL E SMS

Settembre 29, 2021• Ristorazione

Great Jones è il brand di pentole a misura di millennials. Bellezza, costo, utilizzo dei social sono solo alcune fonti del successo del...

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Colleziono notizie per ispirare il lavoro di donne e uomini della ristorazione e altri settori.

Amo farmi colpire da stimoli inediti da aggiungere a quelli conosciuti: colleziono continuamente, tracciando legami nuovi e proficui tra i pezzi della mia raccolta.

La mia collezione, sempre aggiornata, prende la forma di rivista online.