Autore: Gabriele Mancosu

ASSEGNO PER UN PANINO

Marzo 8, 2021• Ristorazione

Arby’s ha apertamente sfidato McDonald’s. La posta in gioco è altissima e non è solo di natura commerciale…

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L.A. SANDWICH

Marzo 4, 2021• Ristorazione

Storia del successo di un ottimo prodotto e pochissimi metri a disposizione......

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TACO BELL ENTRA IN GUERRA

Marzo 3, 2021• Ristorazione

Un altro colosso fast food ha annunciato il suo "panino al pollo fritto"... Ma questa volta è davvero particolare.......

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LIMONATA E NON SOLO…

Marzo 2, 2021• Ristorazione

Un brand freschissimo che arriva dalla California…

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PIZZA AEREA

Marzo 1, 2021• Ristorazione

Come molti abitanti di un'isola statunitense sono diventati fan di Domino's Pizza......

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FRESCO E FLESSIBILE

Febbraio 26, 2021• Ristorazione

Del Taco si aggiunge all'elenco dei brand che affrontano la crisi con un upgrade dei propri ristoranti....

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BURGER KING ENTRA IN GUERRA

Febbraio 25, 2021• Ristorazione

Febbraio 2021 è stato il mese in cui due giganti del fast food hanno annunciato la discesa in campo nelle guerre del panino al pollo fritto. Vediamo Burger King!

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L’INSALATA CHE CURA LE RELAZIONI

Febbraio 23, 2021• Ristorazione

Un'intervista al Direttore Sviluppo in Franchising di The Salad House ci ricorda l'importanza di relazioni genuine anche nel mondo del...

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CHIPOTLE IS MY LIFE

Febbraio 23, 2021• Ristorazione

Il colosso del Fast Casual trasforma i clienti in fan e i fan in ambasciatori... Un caso divertente....

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Colleziono notizie per ispirare il lavoro di donne e uomini della ristorazione e altri settori.

Amo farmi colpire da stimoli inediti da aggiungere a quelli conosciuti: colleziono continuamente, tracciando legami nuovi e proficui tra i pezzi della mia raccolta.

La mia collezione, sempre aggiornata, prende la forma di rivista online.